Добро пожаловать

ИЗДАТЕЛЬСТВО ведической литературы


Йога питания
Секреты
древних мудрецов

4-е издание
дополненное


160 руб.


Йога здоровья.
Секреты
древних мудрецов

2-е издание

180 руб.


Целительство
новой эры

2-е издание

190 руб.


Подарочный
ЕЖЕДНЕВНИК.
Советы
древних мудрецов

ведические цитаты
2-е издание

380 руб.


Новинка!
ЛУНА: Ключ

290 руб.


СОЛНЦЕ. ТО Я ЕСМЬ

280 руб.


УРАН.
Алхимик нашей эпохи


290 руб.


Мудрость небес. Ведические основы индийской астрологии
2-е издание

220 руб.


Сатурн. Путь
к систематическому росту

3-е издание

200 руб.


Марс. Кумара


Венера.
Путь к бессмертию


260 руб.


Юпитер.
Путь расширения


220 руб.


Меркурий. Алхимик

240 руб.


Вкус любви.
Ведическая кулинария



Искусство индийской вегетарианской кухни


Аюрведа. Целебные свойства пряностей


Мир пряностей и специй


Выпечка без яиц. Вегетарианские торты и бисквиты


Ведическая кулинария для современных хозяек


Я бы на ней женился!" Практическое руководство по раскрытию женственности
и построению взаимоотношений, ведущих к счастливому замужеству



Руслан Нарушевич.
12 советов для тех
кто любим и любит



В. Ветров.
Аюрведическая философия любви



Артхашастра Каутильи


На главную >>Вегетарианские рецепты >>Смоква, мармелад

Пряная СМОКВА из моркови с имбирем и лимоном


СМОКВА из моркови с имбирем и лимоном - полезная вкусняшка.

Смоква - старинный русский рецепт суховатого мармелада, так заготавливали на зиму фрукты. Смоквы готовят из сильно пектиновых фруктов - яблок, айвы, слив, рябины.

Первым этапом является получение пюре отваренных фруктов, без воды, измельченных и припущенных в собственном соку.

Затем это пюре слегка уваривается. Следующий этап - добавление сахара, по объему равного пюре фруктов.

Уваривание длится до тех пор, пока смоква не начнет при помешивании ее деревянной ложкой сама отставать пластом от дна посуды. Тогда, полученная масса выкладывается на ровную поверхность и после застывания и сушки (несколько дней) режется либо на кубики, брусочки, либо скатывается в рулончики).

Так делали в старину, а сейчас у нас нет времени два дня сушить на солнце
или 6 часов в духовке, зато у нас есть агар-агар! Поэтому - и сахара добавляем намного меньше)

Я готовила так: Морковь натереть на мелкой тёрке, прогреть вместе с тросниковым сахаром (количество по вкусу, много не надо, у нас же есть агар-агар), уварить немного, добавить имбирь, сок лимона и сок граната. Немного прогреваем и добавляем агар-агар (примерно 1 ст л на стакан фруктового пюре), взбиваем и выкладываем в формочки или на поднос. Немного охлаждаем и наслаждаемся полезной сладостью.

В холодное время имбирь очень кстати, а в сочетании с цитрусовыми эта сладость еще ароматней и вкуснее. Сок можно добавлять любой - мандарина, апельсина, лимона. А гранатовый - еще и для цвета)
Приятного аппетита! По возможности заменяйте магазинные вредные сладости на свои кулинарные шедевры;-)

Успешных кулинарных экспериментов!

КНИГИ. Веда питания. Рецепты
КНИГИ. Веда здоровья.Аюрведа

Статью подготовила: Наталья Дементьева
Книги Издательства Натальи Дементьевой

Выдержки из книг, ведические цитаты см в наших группах:
Интернет-магазин ПЧЕЛА - Духовный мёд - духовным искателям - ВКонтакте.
Царство Богини - Территория гармоничных женщин - ВКонтакте.
ЭКОстиль жизни. Ведические цитаты и рецепты - Instagram.
Интернет-магазин ПЧЕЛА - Instagram.

Ведические фильмы
Ведические мультики
Открытки с цитатами из Писаний

Ведический
календарь


ПЧЕЛА
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
для духовных
искателей



Ведические книги

Махабхарата, Рамаяна
Пураны
Бхагавад Гита
Упанишады
Джйотиш. Васту
АюрВеда
Ведическая кулинария
Детям

Аюрведические товары

Специи, масла

ЭкоСвечи


ЭкоСвечи Шоколадные!


ЭКО свечи
Праздничные идеи



Брингарадж, порошок-маска для волос



Порошок для мытья тела "Грин Грэм"


Прекрасный убтан

Куркума/Турмерик (молотая)
О куркуме

Руслан Нарушевич.
12 аспектов семейной жизни



Тактично о сокровенном, или Камасутра без ГМО


Йога для детей



Наука о приметах
или что хочет сказать
нам судьба


Искусство быть Женщиной или Законы Красоты


Новинка!
Четыре цели
семейной жизни

Марина Таргакова


Марина Таргакова Женская магия


Руслан Нарушевич.
Мамам и папам
детей с небес



Новинка!
Волшебная педагогика
В.О. Рузов


Как встретишь день рождения, так и весь год проведешь


Откуда берутся и куда исчезают деньги


Изобилие женщины


Сомадева
Необычайные похождения царевича Нараваханадатты


Ведическая архитектура Васту


Лекции по Махабхарате Капельки мудрости или 100 вопросов, меняющих жизнь



Прашна Тантра. Хорарная астрология
Целительная катха



Васту-шастра. Гармония дома или законы привлечения благополучия


© www.chela.ru
Web-design Наталья Дементьева, 2010—2018