Добро пожаловать

ИЗДАТЕЛЬСТВО ведической литературы


Йога питания
Секреты
древних мудрецов

4-е издание
дополненное


160 руб.


Йога здоровья.
Секреты
древних мудрецов

2-е издание

180 руб.


Целительство
новой эры

2-е издание

190 руб.


Подарочный
ЕЖЕДНЕВНИК.
Советы
древних мудрецов

ведические цитаты
2-е издание

380 руб.


Новинка!
ЛУНА: Ключ

290 руб.


СОЛНЦЕ. ТО Я ЕСМЬ

280 руб.


УРАН.
Алхимик нашей эпохи


290 руб.


Мудрость небес. Ведические основы индийской астрологии
2-е издание

220 руб.


Сатурн. Путь
к систематическому росту

3-е издание

200 руб.


Марс. Кумара


Венера.
Путь к бессмертию


260 руб.


Юпитер.
Путь расширения


220 руб.


Меркурий. Алхимик

240 руб.


Вкус любви.
Ведическая кулинария



Искусство индийской вегетарианской кухни


Аюрведа. Целебные свойства пряностей


Мир пряностей и специй


Выпечка без яиц. Вегетарианские торты и бисквиты


Ведическая кулинария для современных хозяек


Я бы на ней женился!" Практическое руководство по раскрытию женственности
и построению взаимоотношений, ведущих к счастливому замужеству



Руслан Нарушевич.
12 советов для тех
кто любим и любит



В. Ветров.
Аюрведическая философия любви



Артхашастра Каутильи


На главную >>Вегетарианские рецепты >>Кутья

Зимнее солнцестояние

КУТЬЯ и УЗВАР.
Традиционные блюда на Зимнее Солнцестояние


Если правильно приготовить, получится очень вкусно, это не просто каша) Именно к Зимнему солнцестоянию, на мой взгляд, больше пшеница подходит, рис - ближе к Луне, а у нас все же - солнечные праздники)

Каждый ингредиент этого традиционного блюда что-то означает, не просто так) Кутью готовили особым образом, заговаривали, просили, чтобы она принесла благо. Ставили на стол и просили предков послать благословение дому. Желательно, чтобы в приготовлении участвовала не только хозяйка, но и хозяин. Принято, чтобы хозяин растирал мак (вручную), все же нелегкое это дело, требует физической силы. Хотя, в наше суматошное время с этим легко справляется блендер) но все же намного лучше - если сам хозяин дома примет участие в этом сакральном процессе.

Нам понадобятся: пшеница (лучше шлифованная, быстрее сварится), мак, сахар, мед, изюм, курага, орехи. Пшеница (зерно) символизирует зарождающуюся жизнь, мед - радость, сладость жизни, мак - достаток. Мак еще сравнивали со звездами, как невозможно пересчитать звезды на небе. так невозможно пересчитать маковые зернышки.

*Пшеницу замачиваем на ночь, хорошо промываем (не горячей водой), смываем остатки крахмала, чтобы зерна не слипались, варим около часа.

ЗАГОВОР на пшеницу. Помешивая пшеницу, приговаривали:
Пусть доброе сеется,
Пусть доброе родится,
Пусть в доме всегда хлеб родится.

*Мак лучше покупать в плотной упаковке, чтобы к нему не было доступа воздуха и света, иначе он может горчить. Также проверяем, чтобы не было комочков. Мак моем, откидываем на сито и варим 30 минут. Потом хорошо растираем с сахаром (на стакан мака чуть больше одной столовой ложки сахара). В этом секрет сладкого мака. Должно выделиться маковое молочко.

*Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде и по возможности очищаем от кожуры. Измельчаем.

ЗАГОВОР на мед. Добавляя мед, приговаривали:
Как мёд сладкий, так и жизнь моей семьи будет такой же сладкой.

Все смешиваем (по часовой стрелке), добавляем замоченный изюм, украшаем курагой, орешками. Подаем на стол первой, рядом ставили свечку. На ночь со стола кутью не убирали, в отличии от остальных блюд. Считали, что ночью ушедшие предки приходят и вкушают кутью.

УЗВАР. Компот из сухофруктов (груши, яблоки, урюк, чернослив. вишня).

Сухофрукты замочить, воду слить. Заливаем водой и варим примерно 30 минут (сначала варим только груши, урюк и яблоки, примерно 15 минут и потом добавляем чернослив и вишню. Настаиваем.

Получается наваристый, ароматный красивого солнечного цвета вкуснейший полезный напиток.



Успешных кулинарных экспериментов и приятного аппетита!

КНИГИ. Веда питания. Рецепты
КНИГИ. Веда здоровья.Аюрведа

Статью подготовила: Наталья Дементьева
Книги Издательства Натальи Дементьевой

Выдержки из книг, ведические цитаты см в наших группах:
Интернет-магазин ПЧЕЛА - Духовный мёд - духовным искателям - ВКонтакте.
Царство Богини - Территория гармоничных женщин - ВКонтакте.
ЭКОстиль жизни. Ведические цитаты и рецепты - Instagram.
Интернет-магазин ПЧЕЛА - Instagram.

Ведические фильмы
Ведические мультики
Открытки с цитатами из Писаний

Ведический
календарь


ПЧЕЛА
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
для духовных
искателей



Ведические книги

Махабхарата, Рамаяна
Пураны
Бхагавад Гита
Упанишады
Джйотиш. Васту
АюрВеда
Ведическая кулинария
Детям

Аюрведические товары

Специи, масла

ЭкоСвечи


ЭкоСвечи Шоколадные!


ЭКО свечи
Праздничные идеи



Брингарадж, порошок-маска для волос



Порошок для мытья тела "Грин Грэм"


Прекрасный убтан

Куркума/Турмерик (молотая)
О куркуме

Руслан Нарушевич.
12 аспектов семейной жизни



Тактично о сокровенном, или Камасутра без ГМО


Йога для детей



Наука о приметах
или что хочет сказать
нам судьба


Искусство быть Женщиной или Законы Красоты


Новинка!
Четыре цели
семейной жизни

Марина Таргакова


Марина Таргакова Женская магия


Руслан Нарушевич.
Мамам и папам
детей с небес



Новинка!
Волшебная педагогика
В.О. Рузов


Как встретишь день рождения, так и весь год проведешь


Откуда берутся и куда исчезают деньги


Изобилие женщины


Сомадева
Необычайные похождения царевича Нараваханадатты


Ведическая архитектура Васту


Лекции по Махабхарате Капельки мудрости или 100 вопросов, меняющих жизнь



Прашна Тантра. Хорарная астрология
Целительная катха



Васту-шастра. Гармония дома или законы привлечения благополучия


© www.chela.ru
Web-design Наталья Дементьева, 2010—2018