Добро пожаловать

ИЗДАТЕЛЬСТВО ведической литературы


Йога питания
Секреты
древних мудрецов

4-е издание
дополненное


160 руб.


Йога здоровья.
Секреты
древних мудрецов

2-е издание

180 руб.


Целительство
новой эры

2-е издание

190 руб.


Подарочный
ЕЖЕДНЕВНИК.
Советы
древних мудрецов

ведические цитаты
2-е издание

380 руб.


Новинка!
ЛУНА: Ключ

290 руб.


СОЛНЦЕ. ТО Я ЕСМЬ

280 руб.


УРАН.
Алхимик нашей эпохи


290 руб.


Мудрость небес. Ведические основы индийской астрологии
2-е издание

220 руб.


Сатурн. Путь
к систематическому росту

3-е издание

200 руб.


Марс. Кумара


Венера.
Путь к бессмертию


260 руб.


Юпитер.
Путь расширения


220 руб.


Меркурий. Алхимик

240 руб.


Вкус любви.
Ведическая кулинария



Искусство индийской вегетарианской кухни


Аюрведа. Целебные свойства пряностей


Мир пряностей и специй


Выпечка без яиц. Вегетарианские торты и бисквиты


Ведическая кулинария для современных хозяек


Я бы на ней женился!" Практическое руководство по раскрытию женственности
и построению взаимоотношений, ведущих к счастливому замужеству



Руслан Нарушевич.
12 советов для тех
кто любим и любит



В. Ветров.
Аюрведическая философия любви



Артхашастра Каутильи


На главную >>Вегетарианские рецепты >>Кунжут и Вкуснейшая саттвичная Кунжутная халва

Свойства КУНЖУТА.
Божественная Кунжутная халва, вкуснейшая, полезная (два рецепта) и саттвичное питательное кунжутное МОЛОЧКО


Кунжутные семена (сезам, джатила) имеют благостную природу и порождают саттвичные ткани в теле, это прекрасная пища, особенно - для занимающихся йогой (по 30 г в день). Считается, что семена черного кунжута лучше, они содержат больше солнечной энергии.

Согласно аюрведе Кунжут является омолаживающим тоником для костей и зубов.

А из масел для холодного времени года для всех лучше всего подходит именно кунжутное. С этим маслом хорошо делать ежедневный массаж стоп, это успокаивает, питает, насыщает благостной энергией.

Пищевое кунжутное масло первого холодного отжима, вкуснейшее, согревающее, отличного качества у нас здесь: Продукты питания Без этого волшебного маслица зимой не обойтись)

Семена кунжута содержат белки, питательная ценность которых намного увеличивается в сочетании с рисом, бобовыми или молочными продуктами! Я посыпаю рис кунжутом, добавляю его в молочные сладости и хумус, хлеб и супы. Это питает благостью, добавляет вкуса. !Однако кунжут горчит, его не следует добавлять слишком много и есть часто, все таки он тяжеловат для пищеварения, как и все орехи и семена. Для регулярного употребления они слишком концентрированные, если ежедневно - лучше ореховое масло или молочко.

Кунжуту даже посвящен один из постов Экадаши - Шаттила, в этот день для очищения предписаны шесть (шат) путей использования кунжутных зёрен (омовение в воде, смешанной с зёрнами кунжута, нанести на тело кунжутную пасту, предложить кунжут в жертвоприношении, есть кунжут, раздавать кунжут как милостыню и принимать пожертвование в виде зёрен кунжута). В описании этого дня сказано, что чёрные зёрна кунжута больше подходят для поклонения и огненных жертвоприношений, тогда как белые и коричневые предназначены в пищу брахманам.

Также кунжут отлично подходит для очищения кожи. В холодное зимнее время Кунжутный убтан - один из лучших.

Рецепты халвы и молочка

Сыроедческий рецепт вкуснейшей Кунжутной халвы:
кунжут, изюм, мед (или другой подсластитель, у меня мед+сироп топинамбура). Изюм я использую только черный, на мой взгляд, он намного вкуснее белого и лучше переваривается). Изюм замочить на пол часа, кунжут обжарить на сухой сковороде и смолоть в кофемолке (я часть зерен не смолола, так красивее) Все перемешиваем, измельчаем в блендере, выкладываем на поднос, утрамбовываем, охлаждаем. Я разделила на две части, в одну добавила кэроб.

Честно говоря, при таком простом составе я никак не ожидала такого божественного вкуса. Вкуснятина невероятная получается мягкая, нежная #халва божественного вкуса. Можно и другие сухофруктики добавить) Это одна из моих любимых сладостей, очень сладкая, саттвичная. Сюда еще мак просится, но это уже не будет благость:-)

Второй рецепт + молочко
Еще один рецепт вкуснейшей Кунжутной халвы, но уже с нежным молочным, карамельным вкусом.
Кунжут обжариваем на сухой сковороде. Растапливаем масло, добавляем сахар (тростниковый или кокосовый). Когда сахар растает, + ложку сметаны, взбиваем все, добавляем кунжут, хорошо перемешиваем и добавляем сухое молоко, перемешиваем. Я также отделила немного и добавила в одну часть кероб. Выкладываем на поднос, утрамбовываем, охлажлаем и наслаждаемся нежнейшим сливочно-молочым вкусом саааттвичной сладости)

Эта халва тверже предыдущей. По такому же рецепту я готовлю бурфи только в этот раз еще кунжут добавила.

Рецепт питательного кунжутного молочка:
Кунжут замачиваем на ночь в воде (воды у меня в три раза больше), утром в блендер и процедить. Кунжут немного горчит, добавляем подсластитель, у меня в этот раз - мед. Готово, наслаждаемся.

Все-таки семена и орешки - супер концентрированная, питательная еда, тяжеловата для пищеварения, поэтому для ежедневного применения - лучше молочко или паста. Приятного аппетита, вкушайте полезную пищу, изучайте законы здорового питания в надежных источниках)

Успешных кулинарных экспериментов и приятного аппетита!

КНИГИ. Веда питания. Рецепты
КНИГИ. Веда здоровья.Аюрведа

Статью подготовила: Наталья Дементьева
Книги Издательства Натальи Дементьевой

Выдержки из книг, ведические цитаты см в наших группах:
Интернет-магазин ПЧЕЛА - Духовный мёд - духовным искателям - ВКонтакте.
Царство Богини - Территория гармоничных женщин - ВКонтакте.
ЭКОстиль жизни. Ведические цитаты и рецепты - Instagram.
Интернет-магазин ПЧЕЛА - Instagram.

Ведические фильмы
Ведические мультики
Открытки с цитатами из Писаний

Ведический
календарь


ПЧЕЛА
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН
для духовных
искателей



Ведические книги

Махабхарата, Рамаяна
Пураны
Бхагавад Гита
Упанишады
Джйотиш. Васту
АюрВеда
Ведическая кулинария
Детям

Аюрведические товары

Специи, масла

ЭкоСвечи


ЭКО свечи
Праздничные идеи



Брингарадж, порошок-маска для волос



Порошок для мытья тела "Грин Грэм"


Прекрасный убтан

Куркума/Турмерик (молотая)
О куркуме

Руслан Нарушевич.
12 аспектов семейной жизни



Тактично о сокровенном, или Камасутра без ГМО


Йога для детей



Наука о приметах
или что хочет сказать
нам судьба


Искусство быть Женщиной или Законы Красоты


Новинка!
Четыре цели
семейной жизни

Марина Таргакова


Марина Таргакова Женская магия


Руслан Нарушевич.
Мамам и папам
детей с небес



Новинка!
Волшебная педагогика
В.О. Рузов


Как встретишь день рождения, так и весь год проведешь


Откуда берутся и куда исчезают деньги


Изобилие женщины


Сомадева
Необычайные похождения царевича Нараваханадатты


Ведическая архитектура Васту


Лекции по Махабхарате Капельки мудрости или 100 вопросов, меняющих жизнь



Прашна Тантра. Хорарная астрология
Целительная катха



Васту-шастра. Гармония дома или законы привлечения благополучия


© www.chela.ru
Web-design Наталья Дементьева, 2010—2018